秋季吃什么去火，秋天是一个非常容易上火的季节，上火”在临床表现为口腔溃疡、唇舌肿痛、咽喉不适、疼痛。天气炎热干燥，过食辛辣煎炒食物，长时间讲话，也常常引起脾胃伏热、心火上炎，导致口腔溃疡，牙龈咽喉肿痛、声音嘶哑、吞咽困难、口嗅、长青春痘等。 秋季天气比较干燥，让女性朋友的火气节节上升。 所以在这个季节一定要选择一些下火的食物来吃。
    秋季对应的五色是白色，所以秋季应该吃白色食品，比如冬瓜、梨、萝卜、银耳、藕、百合或一些鱼类，既能补充维生素，又能滋阴润燥，秋季由内养外更好。
***：莲藕
    民间早有"荷莲一身宝，秋藕***补人"的说法。秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。莲藕，毫无疑问地成为时下的"当家菜"。
    鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。
第二：梨
    秋季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺。不同种类的梨性寒程度也不完全一样，如我们常吃的天津鸭梨、香梨和贡梨寒性差不多，而皮粗的沙梨和进口的啤梨，则寒性更大一些。
    梨的不同食用方法可以产生不同的功效，生梨和熟梨的功效就不一样。吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状；将梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效，同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。
第三：花生
   "常吃花生能养生"，花生仁中含蛋白质高达26%左右，相当于小麦的两倍，且容易被***吸收利用；含脂肪达40%，其中不饱和脂肪酸占80%以上。花生的营养价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。
    中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病
    第四：山药
    有"神仙之食"的美誉的山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收；山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效；中医也认为，秋吃山药有健脾益胃、滋***益精、益肺止咳的功效。   
初秋温度比较高是燥而热，深秋是燥而凉，但都有燥的特点，所以说燥气是秋季的非常主要的气侯特点。
    1.牛奶能解热毒去肝火
　　中医认为，牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有高达70%%左右的水分，这样还可以更好的补充***因大量出汗而损失的水分。
　　需要注意的是，千万不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。
　2.蜂蜜是排毒养颜的***良品
　　蜂蜜中含有丰富的维生素B、维生素D、维生素E、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种元素物质，能够更好的润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。
　　它里面的主要成分是葡萄糖和果糖，很容易被***所吸收利用。不仅如此，它里面还含有多种***所需的氨基酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、磷等。
　　常吃蜂蜜能够更好的达到排出毒素、美容养颜的效果，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。
绿豆清热解毒
　　味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。
　　3.绿豆中含有丰富的维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分物质，常吃能够更好的帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在吃肥腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子等现象的发生，这是由于湿毒内困溢于肌肤所致，绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。
     生活在大自然中，只能人适应自然，因此在秋天应该保持早睡早起，醒来以后做些比较简单的运动，很多人在这个时候会有抑郁的症状，所以调养精神在这个时节也很重要。