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  ·我国冷链产业期待“中国制造”

我国冷链产业发展处于相对落后的地位,一方面说明我国需加大步伐发展,另一方面说明我国冷链产业有巨大的提升空间,即冷链产业呈现巨大的市场潜力。 

      为了保障食品的新鲜,***程度的防腐,发达***大多采用冷链物流体系完成对食品的运输,既是出于减少食品损耗、降低成本的考虑,也是增加食品产量和产值的考虑,以进一步带动食品经济。因此,发达***形成完整的冷链物流体系。 

      与发达***相比,我国农产品通过冷链系统运输的部分杯水车薪。欧美发达***的农产品使用冷链系统运输达90%以上,已经基本上实现了全面使用冷链物流配送。而我国的农产品冷链运输占比数字相对于发达***来说,距离还比较遥远。目前,我国的蔬菜进入冷链运输的只有5%,肉类15%,水产品23%,而在冷链配送过程当中,还有相当一部分会出现“断链”的现象。我国的冷链产业亟需大力度的改造和发展。 

      从***近***各地如火如荼地建设保鲜冷库,打造冷链物流中心的举动来看,我国对冷链发展的需求日益增长。我国目前的冷库容量为880万吨,大部分集中在农产品主产区、蔬菜***、冻肉储备***等,远远不能满足人们的需求。冷链产业并不仅仅是在其中一终端配备冷藏设备,而是需要在全称的配送过程中,都有足够的冷藏设备对产品进行贮藏、保鲜、防腐。从目前看来,我国的冷链产业暂时还不能为产品流通提供***基本有效的低温保障,可见我国的冷链产业还有较大的缺口待弥补。 

      如何弥补我国冷链产业的缺口,成为对我国冷冻冷藏企业的考验。由于我国冷链产业还处于发展初级阶段,整个行业都在摸索如何促进冷链向前发展的道路,市场呈现百花齐放的局面。冷冻冷藏企业纷纷研发先进的技术,生产符合需求的产品,打造健康有序的产业链条,以在市场还没有进行大洗牌之时,可以积累优势,壮大实力,打稳根基。 

      纵观当下的冷链市场,竞争的激烈程度不言而喻。从国内企业来看,较早涉足冷链产业的企业大连冰山、烟台冰轮等,早已在市场占据一席之位。然而,随着格力、美的一线企业的强势入驻,市场竞争更加趋于白热化。此外,还有恒星、永强等企业对冷冻冷藏行业的蓄势发力。冷链市场呈现空前或缺的状态。可以预见,未来冷链产业的市场竞争只会更加激烈。 

      本土企业除了要面对国内品牌的竞争,还有外资品牌的竞争。发达***冷链产业发展较早,无论是技术,还是产业链已经较为成熟。本土品牌想要在竞争中保持优势,除了加强自身硬件,如技术、产品等以外,软件方面,如标准规范、人员储备、监管系统等更需加强。 

      冷链产业巨大的市场潜力给予中国企业机会,同时也带来挑战。中国冷冻冷藏企业的当务之急,为迅速抓住机遇,迎接挑战,争取在冷链市场大洗牌之前,具备雄厚的实力和非凡的优势,掌握主动话语权,成就冷链产业的“中国制造”!

新闻来源: 慧聪暖通空调制冷网 
发布:厦门快行线物流有限公司

[2012年 10月22日 9 : 26]      评论:[0] | 浏览:[4767]
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