曾经有人在方便面上大做文章,编制了一套懒人食谱,将方便面蒸、煮、熘、炸,到也吃出来个新异,一时间有很多人去效仿,屡试皆爽之后,你做过健康检查吗? 方便面作为普及的快餐食品,在营养上有着很大的缺陷。经有关部门的调查分析表明长期吃方便面者有60%的人营养不良,54%的人患缺铁性贫血,20%的人缺乏维生素B2,23%的人缺乏维生素A,有20%的人缺锌。况且有些方便面中含有大量的防腐剂、色素。所以当你不得不选择方便面的时候你应该: 1.方便面应随吃随买,存放时间不宜过长,并不应有“哈喇味”; 2.方便面不宜长期食用,尤其是消化功能不良的老年人和正在生长发育的儿童,要提防久吃引起营养不良; 3.如果因特殊情况需较长时间食用方便面者,应注意补充优质蛋白质,如瘦肉、鲜蛋、水产品、海鲜、动物***等富含蛋白质及维生素和微量元素的食物。另外,还要注意食用新鲜蔬菜和水果,以补充足够的维生素和植物纤维素。特别应注意饮食营养搭配,不要只吃方便面,要纠正偏嗜的习惯。
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