不锈钢丝按组织结构可分为奥氏体钢、铁素体钢和马氏体钢。奥氏体钢具有良好的强度和韧性，优异的耐蚀性能、无磁性或呈弱磁性。铁素体钢丝耐蚀性能良好，冷镦性能***，价格适中，有磁性。马氏体钢丝优点是可经过淬回火硬化，价格便宜，有磁性。
 
　　不锈钢丝按用途分为：弹簧钢丝（常用钢号302、304、316和631）、冷顶用钢丝（430、410、304M、304HC、302HQ、316和305）、焊丝（ER308、ER309和ER321）、精密轴用钢丝（420J2、4Cr13和303）、织网钢丝（430、304、316和310）、制绳用钢丝（304、316）和一般用途钢丝，如制钉、清洗球、捆绑线、拉制细丝用钢丝（405、410、430、430L、304、04HC和316等）。