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  ·品三文鱼

一鱼三吃   不知不觉中,不论是本地人还是游客,在丽江吃三文鱼已经变得非常普通了,而吃三文鱼的花样越来越新鲜,在这里一条三文鱼有三种吃法呢。
  当飘散着诱人鱼香味的火锅滚烫着纯白的汤汁时一盘盘新鲜的三文鱼片和油炸鱼皮也同时上桌了。先喝上一碗鱼头、鱼骨煮成的香汤,让热气腾腾的鱼汤暖暖胃;再吃上一片鲜美的生鱼片熏芥末,让辛辣的芥末味冲着鼻腔通畅鼻窍;而香脆酥软的炸鱼皮则让我们在大享口福的同时,还能补充鱼皮里富含的钙磷,吃完鱼皮和生鱼片后,再在鱼汤里煮上丽江时新蔬菜,那味道可真是鲜美可口啊!
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