小女子是听武侠评书／看武侠小说电视剧长到现在这份上的．

快过年了，想身边的几个朋友能年聚一回，得找一个比较有特色／食美价廉／有氛围的地儿．．．

费了一翻心思．．．忽想起偶有一日从北街古巷过时看到一相对低矮的木屋？竹屋，横眉上挂着＂风波庄＂的旗号，门口＂金盆洗手＂．．．江湖味儿那个浓呀．．．

昨晚去考察了一翻：星期二，食客很少．不过，看那氛围小女子是很喜欢的．估且做个带动．江湖之中，只有自行自尝的理，干吗看别人哩．．．

于是决定，本周五，三对英雄儿女将惊现江湖，酒色飘香＊＊＊风波庄＠

待续．．．

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小店经营成功的原因 

1。从小店在上海开张至今，人山人海的气势还是保持不变。几个家常小菜何以吸引如此多的食客？我想可能和小店的武林特色有关。 

2。小店的经营者以食堂的管理模式来经营饭店，所以每桌上的头几个菜都是一样的，批量生产的好处在于节省了时间和金钱从而降低了生产成本。 

3。从菜的分量上下手，一般两个人的话，两荤一素就能打倒了，由专人为顾客点菜，避免了饭菜的浪费。对于客户来说，消费成本也随之降低，这样，在大家的印象中就会产生这家店饭菜量多且价格不贵的印象。 

小店暗号大全 

练功凳--客人坐的凳子 
英雄贴--客人的账单 
小二--饭店服务员 
银票/银子--*** 
功夫茶--大麦茶 
英雄酒--白酒 
大力丸--咸蛋黄用肉包裹再裹上糯米 
口水鱼--就是口水鱼，哈！ 
风波小炒--蔬菜炒木耳 
一阳指--青菜肉丝面 
铁桶水上漂--面疙瘩 
黯然销魂菜--酸豆角 

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