近年来俄罗斯的果汁市场迅速增长，但***近却明显下降，2007年的增幅仅为8%。目前果汁市场正承受着原料费用巨大的压力。仅***近12个月浓缩苹果果汁的价格就提高了近1 倍。国际市场上水果和浓缩原料的匮乏，以及原料关税的增加都明显降低了果汁食品的利润。 

　　但是，通过采取有效的价格政策和促进新产品（特别是浓缩饮料）的出口，俄罗斯果汁市场主要生产企业的销售将继续增长，并将巩固其市场地位。俄罗斯RBC市场调查网所做的《俄罗斯果汁市场》的研究报告指出，根据***预计，到2008年末浓缩饮料的市场总量将达到1亿升。