黄花学名鼠曲草，菊科。不完全总结一下，其他俗称还有：绒毛草、鼠耳草、香茅、黄花白艾、佛耳草、茸母、黄蒿、水菊、金沸草、清明蒿、清明草、鼠密艾、水蒿、猫耳朵草、糯米饭青、棉菜、白芒草、田艾、阮雀、黄花、粑粑花、棉花草、水密花

  用黄花做粑粑，是云南和四川的一带的传统项目。目前常见的方法是油煎：捣碎的黄花，与糯米粉、鸡蛋、白糖混合物的比例，容积上是1：1。传统黄花粑粑，是把黄花加入糯米饭和大米饭混合物中，用臼碓反复冲击后做成的，一般烤着吃，甜咸自便。

  具有：祛痰，止咳，平喘，祛风湿的药用价值。用于治疗：咳嗽、痰喘、风湿痹痛。

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