油干腊月辣味饼干.

橄榄油辣味饼干

材料: 

低粉150克，小苏打1/4小匙，泡打粉1/4小匙，干红辣椒5克，糖粉50克，橄榄油60克，水30克，盐1/4小匙

做法:

1.干红辣椒剪碎备用
2.将所有粉类过筛备用
3.加入橄榄油、水和盐，稍微搅拌
4.加入干红辣椒碎，揉成面团
5.将面团包入保鲜袋中，于冰箱冷藏松弛30分钟
6.将面团分割，约10克/个，用手搓成约6厘米的长条状
7.烤箱预热，160度，中层，上下火，20分钟，熄火后用余温焖5分钟即可
8.出炉

小诀窍:

TIPS:
1、干红辣椒的用量可以依据个人口味适当增减
2、用余温继续焖几分钟，可以使饼干更酥脆

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