手工气割可根据个人的习惯，在满足切割要求的前提下采用各种各样的操作姿态。一般对初学气割的人员来说，应从“抱切法”练起，即双脚成八字形蹲在割线的一侧，右手握住割炬手把，右手拇指和食指靠住手把下面的预热氧气调节阀，以方便调节预热火焰，并当发生回火时能及时切断混合气管的氧气。左手的姆指和食指应把住切割氧气阀的开关，其余三指平稳地托住割炬，以便掌握方向。右臂靠住右膝盖，左臂悬空在两膝盖中间，***移动割炬方便，不移动位置时的割线较长。身体略微向前挺起，呼吸应有节奏，眼睛注意前面的割线和割嘴，达到手、眼、脑协调配合，切割方向一般自右向左进行。 
  起割时，先将割件划线处边缘预热到红热状态（割件发红），开始缓慢开启切割氧调节阀，待铁水被氧射流吹掉时，可加大切割氧气流，当听到割件下面发出“啪、啪”的声音时表明割件已被切透。这时根据割件厚度，灵活掌握切割速度，沿切割线前进方向施割。 

  在整个切割过程中，割炬运行要均匀，割嘴离工件表面的距离应保持不变。在切割较长的工件时，每割300~500mm时需移动操作位置，这时应先关闭切割氧气手轮，将割炬火焰离开割件，移动身体位置后再将割嘴对准接割处并适当预热，然后缓慢打开切割氧继续向前切割。 

  切割临近终点时，割嘴应沿切割方向略向后倾斜一定角度，以利于割件下面提前割透，***收尾时的割缝质量。气割结束时，应先关闭切割氧气手轮，再关闭乙炔手轮和预热氧气手轮。如果停止工作时间较长，应旋松氧气减压器，再关闭氧气瓶阀和乙炔输送阀。对使用乙炔发生器的，应及时取出发生器内的电石篮。 

  在气割过程中割炬发生回火时，应先关闭乙炔开关，然后再关闭氧气开关，待火熄灭后，割嘴不烫手时方可重新进行气割。