芒果   两头尖尖翘，圆脸当中笑，黄肉披麻衣，汁多滋味妙。芒果不仅好吃且营养丰富，被称为热带果王。芒果是一种温性水果，性平味甘，大多数人都 可食用。但是，体质温热的人不适宜吃。此外每天吃芒果***不要超过200克，因为芒果富含蛋白质，多吃饱。
     芒果香味比较浓郁形状较椭圆，果肉是橙色的，如小鸡蛋那么大，超甜超香，适合榨汁，汁极浓稠，可兑些淡淡的蜂蜜水;比鸡蛋芒稍差些的是腰芒，形状像小猪腰，果肉是黄色的，有的是淡黄，果核很薄，这种芒果很甜，但香味不如鸡蛋芒;还有象牙芒、贵妃芒，不够熟时会有些涩、酸。另外有一种绿色的芒果青芒，比黄色的更甜。
     选芒果一定要选比较饱满的、圆润的，不软不硬的，颜色黄的纯正的，香味老远就能闻到的，没有斑点的(有斑点的是从里面烂掉了)，闻香味，挑选大约8分熟的，放一两天熟透就可以吃了，买熟透的即吃的芒果，可以看一下芒果的根部，应该是很清爽的，没有出水，同时皮也不能皱起，那种水份已经没有了。
    芒果的汁液有一种成分，对皮肤不好，所以吃时***切成一小块一小块的，不要碰到皮肤和嘴唇，这样就好了。 

    木瓜：表皮的颜色为绿中带黄，而非全部为绿色，果肉较柔软香甜。木瓜也分公母，肚子大的是母的，比较甜。一般挑鼓肚子的，表面斑点很多，颜色刚刚发黄摸起来不是很软的那种。如果表面上还有点胶质的东西，那没关系，是糖胶，这样的会比较甜.。 
木瓜分两种，青木瓜和熟木瓜。青木瓜要选表皮光滑，亮青色，不能有色斑的，用来煲肉汤。熟木瓜要挑手感很轻的，这样的木瓜果肉比较甜。木瓜也分公母，肚子大的是母的比较甜，并且果肉比较厚。一般要挑鼓肚子的，颜色刚刚发黄，摸起来不要很软。如果表面上有点胶质，那是糖胶，这样的会比较甜。如果买回来马上吃，就要挑黄皮的，但是不要太软，如果要做成汤，要选没有完全成熟的青皮木瓜，如果要做成甜品，就要买红色的夏威夷木瓜，很甜。

桔 
橙子要挑高身的，柑要扁的，桔子的皮要光亮。挑桔子的话不论品种，中间有个环形的是母的，通常都会比较甜一些，有个点状的是公的，没有母的甜，挑皮薄有弹性的，早桔汁多味甜，晚桔比较粗糙多筋。柚、桔、橙子要捡沉手的，外皮要捡润滑的象宝宝的皮肤一样的，粗糙的像麻子脸的别买，不过冬天流行的砂糖桔就是皮很粗糙的，光滑的都不好。
橙子：买橙子的时候***买底部，即“屁股”上面有个圈的。脐橙呢，就买“屁股” 那个洞是凹下去的比较甜。柚子、蜜柚一般越紧实越好。手掂感觉同样大小的越沉越好。用手按,越硬越好,按不下去的皮薄,皮越薄越好。蜜柚皮越光滑，颜色越均匀、越偏金黄越好。这样的柚子，果肉水分充足，甜度高，味道也正些。 

苹果
苹果，它的营养和免疫功效都是十分高。有种说话：“一天一个苹果，可以不用看医生。”苹果中，富含钾、果胶和苹果酚，使其具有预防高血压，清理肠道和美白的奇效。午餐前吃一个苹果，可减少热量摄入防止发胖。
　　富士应该挑那种看上去一丝一丝的，黄里透红的，这样的一般壤是黄的，又脆又甜还有一点点酸，味很正。千万不要挑绿里透一点点红的，这样的，一般味道都有点寡淡的，水分可能也不少，但甜味一定不行。
　　 买苹果(主要是红富士)，***选外表为条状红的(称“条红”)，而且红里面有一些黄色。那种苹果脆性、汁水多、很香甜。

葡萄:
　　 葡萄要挑整串饱满的，一粒粒长得密密的那种,先闻一下香味，果香浓的才买.如果冬天挑葡萄，千万要买新鲜的。不要看果粒，要看梗，新鲜的葡萄，梗硬挺，鲜艳的绿色。当颜色变深褐色，软啪啪的，就是摘下来比较久的了，这样的葡萄虽然可能果粒看上去也比较挺实，可是其实都是低温保存的结果，并不是真的新鲜。买“玫瑰香”葡萄尤其要注意，这种小粒的果实不容易保存。
外观新鲜，大小均匀整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，青籽和瘪籽较少，外有白霜者，品质为***。新鲜的葡萄用手轻轻提起时，颗粒牢固，落籽较少。如果葡萄纷纷脱落，则表明不够新鲜。枝梗干枯、霉锈，果面润湿，果皮呈青棕色或灰黑色，皮皱、脱粒者质次。
　　 一般成熟度适中的葡萄，颜色较深、较鲜艳，如玫瑰香为黑紫色，龙眼为琥珀色、紫红色，巨峰为黑紫色，牛奶为黄白色等。　

猕猴桃
按猕猴桃外表特征，可分为无毛、软毛、硬毛3种。无毛的品质***，其次是软毛，***差的是硬毛。选购时以个大、种子小、肉质细的猕猴桃为好。用手捏压果腰，果肉富有弹性，不硬又不下陷者成熟度适中。果实硬且小者为生果或发育不良，口味酸重，贮放后口味也不会变好，不宜选购。选猕猴桃一定要选头尖尖的，像只小鸡嘴巴的，而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。鸭嘴巴的那种是用了激素的，鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的.真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的,挑选时买颜色略深的那种，就是接近土黄色的外皮，这是日照充足的象征，也更甜。
   猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的，这种的新鲜。整体软硬一致，如果一个部位软就是烂的。颜色在接蒂处周围是深色的也甜。

草莓
它富含果糖，蔗糖，柠檬酸，苹果酸，水杨酸，氨基酸以及钙，磷，铁等矿物质。草莓不买太红的，颜色越是鲜艳就越酸，红里带点白的草莓***香甜了.买草莓的时候不要选个非常大，形状特奇怪的那种，要选大小一致的，小一点更安全，颜色不要特别红，里面***带点白色的小点点的。
1． 表皮完整，色泽红艳，大小适中者即为新鲜的。
2． 刚采下的草莓表面亮亮的，具有光泽感，冷藏过的草莓则看起来像上了一层蜡，叶子也会比较枯。
3． 过度成熟的草莓拿在手上有软烂的感受。