目前白酒行业总产量过剩，产业结构不合理，大部分白酒企业处于微利状态，市场竞争激烈，随着我国产业政策的不断调整，２００６年我国白酒企业生产呈现规模化，多元化发展的格局。随着白酒生产工业和技术水平的不断提高和创新，白酒行业未来几年将不断复苏。
   近年来白酒行业景气指数不断增长，我国白酒产量不断回升，2004年产量达312万吨，2005年产量达349万吨，同比增长15.04%，截止2006年10月我国白酒产量已经达到312万吨，同比增长17.74%。
   据北京欧立信《２００７年我国白酒行业市场研究预测报告》分析，2006年我国白酒产品销售收入累计不断增加，截止10月份我国白酒累计产品销售达747亿元（见下表），白酒行业销售收入的快速增长主要源于企业产品结构的不断调整以及市场消费需求的稳定增长。
2006年我国白酒行业累计产品销售收入分析 （千元）

月份 累计产品
销售收入
1-2月 17,080,009
1-3月 24,309,778
1-4月 30,619,307
1-5月 36,744,039
1-6月 44,081,884
1-7月 49,926,829
1-8月 56,425,707
1-9月 65,444,649
1-10月 74,704,555

数据来源：***统计局，北京欧立信研究中心

　　 2006年我国白酒行业企业总体利润不断增加，截止１０月份累计利润达７８．５亿元（见下表），累计税金同比增长１６．５％。企业利润的不断增长主要来源于销售收入的不断增加以及销售成本和销售费用的下降，***产业政策的调整，新税制度的实施，给行业减少很多负担，尤其是高档名酒涨价所带来的压力，盈利空间加大。

月份 累计利润
总额(千元)
1-2月 2404245
1-3月 3358865
1-4月 3897339
1-5月 4505446
1-6月 5026446
1-7月 5386466
1-8月 6040709
1-9月 6936009
1-10月 7849494

数据来源：***统计局，北京欧立信研究中心